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Die besten Brownies

Hier findest du ein einfaches und unglaublich leckeres Brownie-Rezept. Perfekt für alle, die saftige, schokoladige Brownies lieben.
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Ingredients Method

Zutaten
  

Teig
  • 4 Stück Eier
  • 250 g Zucker
  • 250 g Kuvertüre (Vollmilch)
  • 200 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 160 g Mehl
  • 30 g Backkakao
  • 1 TL Zimt
Topping
  • 80 g Butter
  • 1-2 EL Backkakao
  • Puderzucker

Method
 

  1. Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
  2. Butter und Kuvertüre im Topf schmelzen. Stetig umrühren.
  3. 2. Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
  4. 3. Alle trockenen Zutaten in einer weiteren Schüssel vermengen.
  5. 4. Die leicht abgekühlte Schokoladen- Buttermischung zu den Eiern geben und verrühren.
  6. Die trockenen Zutaten nun ebenfalls hinzugeben und unterheben.
  7. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (40,5 × 32,5cm) gießen.
  8. Bei Umluft bei 160 Grad circa 15Min.- 20Min. backen.
  9. Den Kuchen heraus nehmen und stürzen. Backpapier abziehen.
  10. Nun das Topping zubereiten. Die Butter schmelzen, den Kakao und etwas Puderzucker hinzugeben und über den Kuchen geben.
  11. Immer wieder mit Puderzucker bestreuen.
Jetzt genießen!